Código:                       
002-0003-000025

Descripción:
Partículas Heterogéneas de color verde oscuro provenientes de picar el fruto  limpio , sano y deshidratado  del “Apium graveolens” libre de material extraño.

Análisis Fisicoquímicos:
Aspecto:             Partículas Heterogéneas                            
Color:                   Verde Oscuro                       
Olor:                    Característico                        
Sabor:                 Característico              
Humedad:           11 % máx.
Cenizas:             10.0 % máx
Aceite esencial:  3.5 % min.                           

Análisis Microbiológicos:
Coliformes Totales:               máx.  1.100 UFC/g         
Hongos y levaduras:            máx.  3000 UFC/g          
Mesó filos :                           máx.  200.000 UFC/g
Coliformes Fecales :             máx.  40 UFC/g                                 

Usos:
Ideal para productos alimenticios condimentados como salsas, sopas, embutidos y otros que requieran el sabor característico de este producto.

Almacenamiento:         
Debe mantenerse en temperatura ambiente, con muy buena ventilación; se requiere que este en lugares secos y frescos.

Vida útil:   
Siempre y cuando se someta a las condiciones ideales de almacenamiento puede durar hasta 2 años, en condiciones óptimas.