Código:                        
002-0003-000025

Descripción:
Polvo  de color verde oscuro provenientes de moler  el fruto  limpio , sano y deshidratado  del “Apium graveolens” libre de material extraño.

Análisis Fisicoquímicos:
Aspecto:            Partículas Heterogéneas                            
Color:                 Verde Oscuro                       
Olor:                   Característico                        
Sabor:                Característico              
Humedad:           15 % máx.
Cenizas:             10.0 % máx
Aceite esencial:  3.5 % min.                           

Análisis Microbiológicos:
Coliformes Totales:               menor a 100  UFC/g
Hongos y levaduras:            menor a 100 ufc/g
Mesò filos :                           menor a  30.000 UFC/g
Coliformes Fecales :             menor  a 3  UFC/g
Bacillus cereus      :              menor a 100 ufc / g                                    

Usos:
Ideal para productos alimenticios condimentados como salsas, sopas, embutidos y otros que requieran el sabor característico de este producto.

Almacenamiento:         
Debe mantenerse en temperatura ambiente, con muy buena ventilación; se requiere que este en lugares secos y frescos.

Vida útil:   
Siempre y cuando se someta a las condiciones ideales de almacenamiento puede durar hasta 2 años, en condiciones óptimas.