Código:                
103 0100 000010

Descripción:
Producto obtenido de la molienda de las raices de la planta deshidratada, materia prima agradable, exenta de cuerpos extraños asì como de sustancias toxicas.

Análisis Fisicoquímicos:
Aspecto:          Polvo fino               
Color:               Amarillo cafè
Olor:                 Pronunciado Caracteristico
Sabor:              Característico
Humedad:        10 % máximo

Análisis Microbiológicos:
Recuento de Aerobios Mesófilos totales:         1.000.000 ufc/g
Recuento de Hongos y Levaduras:                  10000 ufc/g
NMP Coliformes  Totales NMP/g:                       1100  ufc/g
Coliformes fecales:                                           menor a 3 ufc /gr
E . Coli:                                                              Negativo
Salmonella – ausente en 25 g:                          Negativo

Usos: 
Se utiliza en Charcuterìa mezclada con otras especias.
Tambien en sopas, cremas, caldos, salsas, aderezos, carnes, 
Aves, pescados, mariscos, vegetales, pastas, huevos, arroz
Entre otros.

Almacenamiento:
Guárdese en un lugar fresco, pero no húmedo, herméticamente cerrado.

Vida útil: 
En buenas condiciones de almacenamiento, mantiene sus características organolépticas durante un año.