Código:
002-0004-00014

Descripción:
Hoja picada de color verde, deshidratada y exenta de cuerpos extraños, así como de sustancias toxicas  proveniente del “Laurus nobilis”, utilizada en la industria alimenticia.

Análisis Fisicoquímicos:
Aspecto:                Hojas picadas deshidratadas y de tamaño homogéneo
Color:                      Verde
Olor:                       Característico
Sabor:                    Característico
Humedad:               Máx. 15%
Cenizas:                 Máx.   6%

Análisis Microbiológicos:
Recuento de mesófilos totales:        <1.000.000 ufc/g
Coliformes fecales:                          <40 ufc/g
Hongos y levaduras:                        <5.000 ufc/g
Bacillus cereus:                                <1000 ufc /g
Esporas C.S. R                                 < 1000 ufc/g

Usos:
Salsas, condimentos, ensaladas, aderezos, aves, carnes, otros.

Almacenamiento:   
Mantenerse en un lugar fresco y seco, herméticamente cerrado.

Vida útil:              
En buenas condiciones de almacenamiento, mantiene sus características organolépticas durante un año.