Código:
002-0002-000022

Descripción:
Semilla interior  del árbol de nuez moscada de la “Myristica fragans”, previamente seleccionada y clasificada, principalmente de origen Hindu. Producto 100 % puro.

Análisis Fisicoquímicos:
Aspecto:       Semilla en pepa                           
Color:             Café claro                                 
Olor:              Caracteristico                
Sabor:           Caracteristico                
Humedad:     10 % max .                                 

Análisis Microbiológicos:
Hongos y levaduras :                           Max . 5.000                
Coliformes Fecales :                            < 3 UFC/g
Esporas Sulf. Red. :                             Max  1000 UFC/g
Bacillus Cereus :                                  Max . 1000 UFC/g                             
Mesofilos :                                            Max.1000.000 UFC/g
Salmonella :                                          Ausente / 25g

Usos: 
Ideal para condimentar toda clase de alimentos, que requieran el sabor caracteristico de la nuez moscada como salsas, sopas adobos, aderezos, es tambien utilizado en pasteleria y en la industria cosmético.

Almacenamiento:      
Debe mantenerse en temperatura ambiente, con muy buena ventilación  ; se requiere que este en lugares secos y frescos.

Vida útil:             
Siempre y cuando se someta a las condiciones ideales de almacenamiento puede durar hasta 1 año, en condiciones optimas.