Código:                       
002-0003-000032

Descripción:            
Producido de pimentón seleccionado de la más alta calidad, libre de partes pardas o descoloridas y materias extrañas.

Análisis Fisicoquímicos:
Aspecto:        Trozos  de forma irregular.            
Color:             Verde brillante
Olor:               Característico a pimentón fresco
Sabor:            Característico a pimentón fresco
Humedad:       Máximo 5.0 %

Análisis Microbiológicos:
Recuento de mesófilos totales:        100.000 ufc/g
Coliformes totales :                           240 ufc/g
Coliformes fecales:                           Negativo
Hongos y levaduras:                        500 ufc/g
E. Coli:                                               Negativo

Preparación para degustación: 
Colocar 10 g de pimentón en 500 ml de agua hirviendo y dejar ebullir por 5 minutos. 

Usos:          
Sopas, cremas, caldos, carnes y otros

Almacenamiento:           
Guárdese en un lugar fresco, pero no húmedo, herméticamente cerrado en bolsas de material atóxico.

Vida útil:                       
En buenas condiciones de almacenamiento, mantiene sus características organolépticas durante dos año.