Código:           
002-0004-000030

Descripción:   
Polvo fino de color cafè claro, proveniente de la molienda de la pimienta entera “Piper nigrum”, y libre de particulas extrañas . Pimienta Blanca Molida 100 % pura. 

Análisis Fisicoquímicos:
Aspecto:      Polvo fino .                            
Color:           Cafè claro                             
Olor:            Caracteristico                         
Sabor:         Caracteristico,                        
Humedad:   12 % max .                           

Análisis Microbiológicos:
Esdporas Clostr. Sulf . Red :       < 1.000 UFC/g
Hongos y levaduras:                   < 5000 UFC/g
Bacillus Cereus :                         < 1.000 UFC/g
Coliformes Fecales :                    < 40 UFC/g

Usos:  
deal para productos alimenticios condimentados como salsas, sopas , aderezos, carnes  y o tros que requieran el sabor caracteristico de este producto .

Almacenamiento:       
Debe mantenerse en temperatura ambiente, con muy buena ventilación  ; se requiere que este en lugares secos y frescos.

Vida útil:         
Siempre y cuando se someta a las condiciones ideales de almacenamiento puede durar hasta 1 año, en condiciones optimas .